México impulsa vitivinicultura productiva y sustentable: Sader
México coincide con las directrices internacionales de crecimiento y globalización de mercados, afirmó Víctor Villalobos, secretario de Agricultura
México, productores y agroindustria asumen el compromiso de fomentar una vitivinicultura respetuosa con el ambiente, sostenible y que contribuya al desarrollo social y económico de las zonas productoras de la uva y el vino en el país, expresó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Villalobos Arámbula.
Como parte de los preparativos para la realización del 43 Congreso Mundial de la Viña y del Vino, que se celebrará el próximo año del 31 de octubre al 4 de noviembre, en Ensenada, Baja California, Villalobos Arámbula subrayó que este compromiso se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible previstos en la Agenda 2030 de las Naciones Unidas.
El desarrollo económico, sostenible, social y productivo es componente fundamental para cumplir con los objetivos planteados: un manejo de la agricultura circular y la bioeconomía, los cuales se reflejan en el aprovechamiento, producción y consumo de la viña y el vino y sus subproductos a nivel mundial.
Indicó que ante los retos que ha enfrentado la industria vitivinícola internacional por los efectos del cambio climático y la contingencia sanitaria, los espacios científico-técnicos contribuyen a que los productores cuenten con información y herramientas de vanguardia en investigación, innovación, tecnología y generación de nuevos productos y procesos enológicos.
El titular de Agricultura subrayó que en el encuentro internacional que se celebrará en México en noviembre del 2022, las naciones participantes compartirán trabajos científico-técnicos, así como sus tradiciones, gastronomía y México presentará las rutas enoturísticas de los estados productores de la uva y vino y siempre con la calurosa hospitalidad del pueblo de México con sus visitantes.
México coincide con las directrices internacionales de crecimiento y globalización de mercados, fortalecimiento de un marco normativo armonizado y convergencia de acciones en materia científica, técnica, cultural y enológica” dijo, Víctor Villalobos, Sader.
El presidente de la OIV, Luigi Moio, y el director general, Pau Roca, resaltaron los trabajos de nuestro país rumbo a la celebración del Congreso. “México va a ser la recompensa después de la pandemia”, hay que brindar juntos porque el vino también significa aspectos sociales y agradables.
El presidente del Consejo Mexicano Vitivinícola, Hans Backhoff Guerrero, subrayó que se han dado avances importantes en la conformación de la agenda científico-técnica de la OIV, sobre todo en temas de impacto para la industria que beneficiarán de manera directa a productores y empresarios.